你吃过的最难吃的外国菜是什么？

1. 你吃过的最难吃的外国菜是什么？

自古爱与美食不容辜负，世界上有美食千奇百怪，但有几个外国菜被中国人被评最难吃的，看下是什么。


鞑靼牛排

鞑靼牛排beef tartar是匈牙利和德国部分地区的一种传统菜肴。其实就是生的牛肉馅饼。做法是将西冷牛肉切成肉粒。将切好的肉粒放于盘中成肉饼状，上放打好的生鸡蛋，吃时放黑胡椒粉、茴香、迷迭香碎、法国芥末、辣椒面、精盐、味素、芝麻、色拉油进行搅拌均匀即可食用。


蓝纹奶酪
蓝纹奶酪是一种半柔软状奶酪，质感疏松，易融化，易碎。而后者是人们更多地使用这种奶酪的原因。传统的蓝纹奶酪，无硬皮，白色母体，带有蓝莓，口味略微浓重。
鹅肝
鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。这个太肥，一般人接受不了。

鱼子酱
鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量为佳。大多数中国人只会觉得这玩意又咸又腥，生吃更是难以接受。
法式长棍面包
一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。这个非常硬，牙口好才行。

2. 为什么英国菜公认的难吃，这些菜却那么受欢迎？

英国菜可以用一个词来形容——“Simple”(简单)。其制作方式只有两种：放入烤箱烤，或者放入锅里煮，做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶，却也难免有偷工减料之嫌。更多人对于英国菜的印象，就是——难吃，但也不乏有些菜却依旧被大家喜爱。接下来就为大家盘点一些知名的英国美味。
约克郡布丁
约克郡布丁不是真正的布丁。约克郡布丁是周日烤肉的必备;有些人会说这是膳食中最好的一部分。微型约克郡布丁，是牛肉与白萝卜根据一定的比例调和而成。烤好后，约克郡布丁松软又香脆;如果没有烤好了，他们就会像圆盘一样难看。不管怎样，约克郡布丁是真正考验烹饪技能的一道点心。
茹斯蒂羊肉
茹斯蒂羊肉是设得兰群岛的美食。羊肉需要在饱和食盐溶液中浸泡三周，取出，晒干。如果天气干燥，这肉可以放好多年了。
腌鱼
这种腌鱼使得我们不去嘲讽英国的食品。它的制作非常简单，仅仅只是半片腌熏过的鲱鱼。这是个普通的早餐食品，特别对于城市中，低下层的老百姓来讲，新鲜的鱼是十分稀有和昂贵的。而现在任何人都可以在任何时间享用腌鱼，特别是在烧烤中最常见。
炸鱼和薯条
很显然，炸薯条在19世纪60年代的英国才出现。而英国炸薯条却比法国炸薯条要大，并且它有很多不同的口感。
肉馅饼
这不是圣诞节上吃的无肉馅饼。这种肉馅饼的历史可能让其有着不同寻常的声誉。原来，原始的肉馅饼的配方是由十字军带回，并演变至今。当时十字军被清教徒禁止参加圣诞节的庆祝活动;他们也藐视清教徒只会增加清教徒的口味。以前这种肉馅饼里面只含肉，但是现在的口味不同，里面还加有干果，香料，奶油和白兰地。这种肉馅饼最好吃现做的，冷了就不好吃。吃上刚刚从烤箱中加热的肉馅饼，配上香滑的奶油，那味道是无与伦比的好吃。

3. 被称为黑暗料理国的英国，真的没有值得一吃的美食吗

英国传统美食推荐
1. Welsh rarebit
威尔士兔子（Welsh rarebit）始于18世纪的传统英国名菜，是平常所吃到的奶酪吐司的“豪华”升级版。所属采用磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂抹在面包片上，然后再加一个鸡蛋，最后放到烤箱里烘焙。
2. Beef  Wellington
惠灵顿牛肉（Beef  Wellington）的具体做法是将鹅肝酱或者鸭肝酱涂抹在菲力牛排上，然后包裹上酥皮进行烘烤，“惠灵顿牛肉”的名称来源于1815年惠灵顿公爵在Waterloo战役中战胜拿破仑。
3. Sunday roast with Yorkshire pudding
烤肉和约克郡布丁（Sunday roast with Yorkshire pudding）这是一道英国传统的晚餐菜式，通常在圣诞大餐中也比较常见。烤羊肉或者牛肉加上约克郡布丁，当然还有特制的汤汁淋在肉和布丁上。
4. Chicken Tikka Masala
一道看起来和尝起来都酷似印度咖喱的菜式，据说正是起源于格拉斯哥的一家印度餐厅。辣酱中放上鸡肉、羊肉或者鱼肉，再加上土豆、洋葱和酸奶，冬天吃最有感觉了。
5. Kedgeree
由于英国的印巴移民有着悠久的历史，所以英国的传统菜肴也掺杂着印巴口味，Kedgeree同样是一道传统英国菜肴。米饭，传统的烟熏鳕鱼，煮鸡蛋以及咖喱加在一起，最后撒上点葡萄干，美味出炉！
6. Haggis, Neeps and Tatties
哈吉斯（Haggis）被认为是苏格兰的“国菜”，Haggis指的是羊肚，Neeps和Tatties则是土豆和白萝卜，再加上黄油的配菜。通常情况下这道菜要烘烤至少3个小时以上，毕竟是“国菜”，做起来还是要费工夫的。
7. Steak and kidney pie
谁说老外不吃动物内脏，牛排和腰子派（Steak and kidney pie）可是正宗的英国美食，酒吧里点上一杯啤酒，边吃边喝则别有一番风味。
8. Stilton and walnut pie
英国有很多的素食主义者，对于他们而言，Stilton核桃馅饼（Stilton and walnut pie）是最好的选择。各种混合的坚果加上奶酪制成的“Stilton核桃馅饼”非常受素食主义者的欢迎。
9. Lancashire hotpot
不要以为Hotpot只有中国四川才有，Lancashire hotpot可是英格兰北部一道非常有名的菜肴，羊肉上铺一层切片的土豆，在烤箱里烘烤一天才能入味。虽然与中国的Hotpot大相径庭，但是却是十分美味。
10. Fish & Chips
说到英国的“国菜”，怎么能够不提“炸鱼和薯条”呢？
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